Inicia el quinto Festival del Chile en Nogada en el Centro Histórico

La Autoridad del Centro Histórico de la Ciudad de México inauguró oficialmente este viernes 4 de septiembre la quinta edición del Festival del Chile en Nogada. El evento busca promover la reactivación económica y resaltar la tradición culinaria mexicana en el corazón de la capital, congregando a 60 establecimientos gastronómicos de la zona que ofrecerán este platillo de temporada a los comensales.

Durante el arranque de las actividades, las autoridades locales destacaron la relevancia de este festival para fortalecer el tejido comercial del primer cuadro de la ciudad. Los restaurantes participantes han preparado diversas versiones de la receta tradicional, buscando atraer tanto a residentes como a turistas nacionales y extranjeros durante las próximas semanas en que estará vigente la temporada.

El festival tiene como objetivo principal incentivar el consumo local y apoyar a los productores de ingredientes de la región, fundamentales para la preparación del platillo. Los organizadores han invitado al público a visitar los establecimientos adheridos, los cuales cuentan con distintivos visibles para identificar su participación en esta iniciativa cultural y gastronómica.

Esta edición del festival refuerza los esfuerzos por posicionar al Centro Histórico como un epicentro de identidad y tradición en la Ciudad de México. Se espera que la afluencia de visitantes contribuya positivamente a la economía de los negocios del sector restaurantero, quienes han mantenido la oferta del chile en nogada como uno de los pilares de su carta durante este periodo del año.